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科学家们说,如何制作最好的肉汁

永利皇宫娱乐赌场 2018-10-24 09:14:03 访谈

科学家们昨天透露了如何制作完美的肉汁......但对于任何有能力的厨师来说,这都不足为奇

皇家化学学会发现理想的混合物是来自牛肉关节的汁液和来自煮熟卷心菜的剩余水

事实上,它与食品作家Beeton夫人1859年的配方非常相似

唯一的区别是一茶匙酱油

其他成分是面粉,盐和胡椒

关节应该在一半的洋葱,胡萝卜和芹菜的床上煮熟

化学科学家约翰埃姆斯利说:“肉汁是一种回收蛋白质,必需的维生素和矿物质的方法,这些蛋白质,必需的维生素和矿物质可能在烘烤时和烹饪蔬菜时丢失

”它还可以提供必需的矿物质,如关键激素和大脑所需的碘

作者:空鞭咋

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