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面包店连锁店Sayers在受到侵扰的食品商店中遭受巨额罚款,因此客户很沮丧

永利皇宫娱乐赌场 2018-10-11 07:20:01 置顶新闻

一家面包连锁店遭受了巨大的打击,因为老鼠和蟑螂的侵袭让一位顾客呕吐

赛尔斯在利物浦的一家商店和一家咖啡馆承认13项食品安全违法行为后被勒令支付170,000英镑

在法庭上展示的严峻形象显示,厨房和食物储藏室里有老鼠粪便,一只死亡的啮齿动物躲在冰箱后面,杂物堆放在污秽的处所

该案件起源于位于利物浦市中心圣约翰购物中心的Sayers旗下的Pound BakeryandCafé和位于West Derby郊区的Sayers面包店分店

2016年2月12日,一名恐怖的客户联系了该委员会的环境卫生团队后,利物浦治安法院听取了庞德咖啡馆的工作人员未能应对广泛的啮齿动物感染

代表利物浦市议会的Johnathan Ball说:“顾客解释说他们从糊状物中咬了一口,随后注意到糊状物表面上的粪便,接近他们刚刚吃过的部分后呕吐

据报道利物浦回声报道,“官员们明显担心推荐的性质,并决定当天访问该处所

”检查发现有严重的啮齿动物感染证据,管理人员同意立即关闭该咖啡馆

鲍尔先生说,在主厨房区,储藏室和建筑物的地下室发现了鼠粪 - 以及碎屑和油脂,为害虫提供了可能的食物来源

法庭听到在地下室的冰箱后面还发现一只死老鼠,而只有一个洗手盆供工作人员洗手 - 而且被设备挡住了

鲍尔先生说:“当时的现场经理被告知所有食品准备必须立即停止

“条件严重到足以导致严重的污染风险,并对公众健康造成明显的风险

”整个场所的粪便数量表明,啮齿动物活动已持续了很长一段时间

“缺乏有效的清洁为害虫提供了食物来源,而墙壁上的洞为害虫提供了进入场所的潜在接入点

“该咖啡馆于去年2月15日接受检查,当时它被授予零星卫生评级 - 意味着紧急改善是必要的

它后来重新开放

但是,在Sayers经理的要求下,8月22日进行了一次后续检查,发现食物柜台下面有一具腐烂的老鼠尸体

鲍尔先生说:“官员们开始在咖啡馆的前台区域进行检查,并注意到一种令人不快的气味

“随后在柜台下的一个快速陷阱中发现了一只死老鼠,并且警察看来鼠标已经存在了几天

”这家咖啡馆获得了一星评级,该公司的代表受到了谨慎的采访但Sayers的问题不仅限于庞德咖啡馆,因为在2015年12月7日在西德比分公司进行随机检查后,单独的程序正在进行中,发现有大量蟑螂侵袭的证据

鲍尔先生说蟑螂被发现陷阱陷阱在地板上,冰箱和冰柜后面

法院听说这家有100年历史的公司与调查完全合作,两家分店都获得了卫生方面最高的五星评级.James Heyworth,为Sayers辩护他说:“对于公司而言,他们自己的系统在这个特殊时刻失败了,这真是令人遗憾

他们已经完成了法院在事后的行为方面所期望的事情

” Heyworth先生还指出,PoundCafé的老鼠感染是在圣约翰购物中心进行大规模翻新期间进行的,他声称导致该建筑中的啮齿动物流离失所

他将这些问题描述为“不寻常的失误”,并补充说:“商店的工作人员;许多人已经在那里工作了很多年,他们对去年发生的事情感到非常不满

“他们非常为自己的工作感到自豪,管理层也是如此

作者:益喑

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